Mango
El mango es una fruta exquisita, su aroma y sabor característico lo hacen muy apetesible. Esta fruta contiene gran cantidad de pulpa y se consume principalmente entero o en jugos, también es utilizado para hacer conservas pero en pequeñas cantidades. En el mundo el mango peruano y el brasileño son los más consumidos, siendo el peruano el que más destaca. Dentro del Perú la principal zona de producción de mango es Tambogrande, ubicada al norte del país en el departamento de Piura.
Disponibilidad del mango


Información del producto
Características organolécticas
Tipo: Mangifera indica
Apariencia: Ovalada
Textura: Piel lisa
Color: Piel verde oscura y pulpa amarilla
Sabor: Característico
Olor: Característico
Ficha técnica
Nombre científico: Mangifera indica
Familia: Anacardiaceae
Variedades importantes: Kent y Edward
Temperatura de conservación: 12 y 13°C
Tiempo de vida: 105 a 130 días
Época de siembra y cosecha: De octubre a Abril