Limón tahiti

El limón tahiti al igual de otros frutos cítricos, es consumido mundialmente por su alto indice de vitamina C, además, el sumo de este fruto es comsumido en ensaladas y en el famoso platillo peruano conocido como ceviche. En el propio Perú su consumo no es tan común para la elaboración del ceviche, sin embargo, es el preferido en cocinas extranjeras debido a su baja acidez y su ausencia de semillas. El limón tahití también es utilizado en otras industrias como la farmaceútica, ya que con su piel se elaboran distintos aceitos naturales.