Arándano

Los arándanos son una super fruta debido a su alto indice de antioxidantes. En los últimos años esta deliciosa fruta ha adquirido gran fama debido a su gran sabor y valor nutricional. El arándano se consume principalmente entero y en postres, sin embargo, también se lo convierte en pasas y se lo utiliza en conservas. Es una fruta muy delicada y necesita especial cuidado para el transporte. El arándano peruano tiene un sabor característico, lo distingue su dulzura y acidéz cuando se lo compara a arándanos producidos en otras partes del mundo.

Disponibilidad del arándano

Información del producto

Características organolécticas

Tipo: Biloxi

Apariencia: Ovalada o redonda de

Textura: Piel lisa

Color: Piel azul oscuro

Sabor: Característico

Olor: Característico

Ficha técnica

Nombre científico: Vaccinium corymbosum

Familia: Ericaceae

Variedades importantes: Biloxi y ventura

Temperatura de conservación: 0°C

Tiempo de vida: 14 días

Época de siembra y cosecha: Todo el año